應該已經將近十年了吧!

記得之前到花蓮,

萬老師領著我們一群人從市區出發,

走縱谷再沿海岸公路回花蓮市,

在造訪林田山之後,接近黃昏時刻,

在萬榮鐵道旁的矮屋第一次吃到"滿妹豬腳",

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當時用塑膠袋一人一份(大約1~2塊豬腳)外帶在車上吃,

不知道是因為飢腸轆轆或是與知心夥伴相聚的開心,

那食物的香味至今還存在記憶之中。

這次出遊想讓Andy和Anita也品嚐這個滋味,

於是來到相同的地點,

看見的是全新的"滿妹豬腳",

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坐定後開始點餐,菜色比以前多些,但也都很具鄉土滋味。

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上菜囉~

這是晚餐的主角~豬腳

老實說,平日我並不吃這道菜,純粹是為了回味,咬著牙吃下肚。

味道是很親切的"媽媽"口味(有媽媽的味道啦!!)

處理得乾淨、入味、軟而不爛,

但是對現在要保養'身體機器"的我而言,這麼一大盤真是有些困難,

強迫二個年輕人吃,用的詞句竟然是:「這次吃完,我以後再也不勉強你們吃豬腳了!」

畢竟Andy和Anita平日本來也都不吃肥肉......

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比例尺在此~好大一盤啊!!!

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應該是很好吃的食物啦~但是再見了我記憶中的滿妹豬腳 ,

隨著年紀漸長(老),把你留在記憶中珍藏就好。

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